１ 調理実習室は窓の上部に換気扇があり ２ そこから横に排煙フードが伸びる。 ３ 排煙フードは最後に下を向き ４ その真下が教卓のコンロ台だ。 ５ 苦労して排煙フードをずらし ６ 換気扇のファンを外す。 ７ 内と外の向きを逆にしてファンをはめ直す。 ８ …